Selama berada di Yogyakarta, mantan Presiden AS Barack Obama sempat berwisata kuliner dan salah satu tempat yang dikunjunginya adalah Institut Bumi Langit di Bantul. Restoran ini bisa Anda temukan di Jalan Imogiri Mangunan KM 3, Desa Giriloyo, Wukirsari, Imogiri, Bantul. Dibutuhkan waktu sekitar 35 menit untuk sampai ke sini dari Jogja, jadi sebaiknya gunakan kendaraan pribadi atau sewa karena angkutan umum jarang ada di kawasan ini. Restoran buka dari Selasa hingga Minggu, pukul 09.00 hingga 16.00. WIB.
Mempromosikan Makanan Organik Sehat
Bumi Langit Institute tidak hanya sekedar restoran, namun juga fokus pada kegiatan-kegiatan lain yang berhubungan dengan alam. Saat berkunjung, Anda akan melihat bagaimana makanan tersebut diolah, mulai dari bahan-bahannya dipetik hingga disajikan di piring Anda. Restoran ini tidak hanya mengedepankan kelezatan, namun juga mengusung konsep organik dan sehat. Mereka mengambil bahan-bahannya langsung dari kebun mereka sendiri. Selain taman, Institut Bumi Langit juga memiliki kolam ikan dan peternakan khusus sapi. Itu sebabnya Pak Presiden Obama pun ingin mengunjungi Bumi Langit; Ia sudah mendengarnya jauh-jauh dari Amerika dan akhirnya berkesempatan mampir saat berkunjung ke Indonesia.
Cocok untuk Keluarga
Begitu sampai, Anda akan disambut pemandangan alam yang menakjubkan. Restoran ini didesain berbentuk joglo pendogo tradisional Jawa yang terbuka di semua sisinya sehingga memungkinkan angin sejuk mengalir masuk. Meja dan kursinya mengikuti konsep joglo tradisional, dengan desain jadul menawan berbahan kayu langka dan rotan, menciptakan suasana Jawa yang tenteram. Restoran ini adalah tempat yang ideal untuk berkumpul bersama keluarga. Jika Anda berencana membawa keluarga, sebaiknya lakukan reservasi terlebih dahulu karena Bumi Langit cenderung ramai.
Menu Sehat dan Menggiurkan.
Menunya sangat sehat dan dijamin bebas bahan kimia. Mie Lethek (mie lethek) merupakan menu yang paling terkenal. Mie ini terbuat dari tepung tapioka sehingga tampilannya lebih kusam dibandingkan mie gandum. Itu sebabnya orang Jawa menyebutnya Mie lethek atau Mie Kotor (mie kotor). Namun jangan berkecil hati; rasa mie ini bisa dibandingkan dengan jenis mie lainnya. Di Bumi Langit, Mie lethek diproduksi dan diproses tanpa bahan pengawet. Mie ini begitu terkenal hingga menjadi salah satu hidangan favorit Presiden Obama. Tersedia juga nasi campur, nasi goreng, ikan goreng, ayam goreng, aneka sayuran, serta lauk pauk seperti tahu goreng, tempe garit, dan telur goreng. Salah satu menu yang sayang untuk dilewatkan adalah camilan manis dan kaya vitamin berupa roti irisan organik dengan selai buah buatan sendiri.
Untuk minuman, Kefir dan Kombucha merupakan dua minuman yang terkenal. Kefir merupakan minuman susu fermentasi yang teksturnya mirip dengan yogurt namun memiliki rasa yang berbeda. Anda bisa memesan kefir varian spesial dengan tambahan selai buah alami atau madu asli. Sedangkan Kombucha adalah teh yang difermentasi. Rasanya khas dan sangat menyehatkan, karena bebas pemanis buatan. Kedua minuman ini menjadi menu wajib saat berkunjung ke Bumi Langit.
Makanan yang disajikan di sini dibanderol dengan harga Rp 20.000 per porsi. Harganya masuk akal dan sesuai dengan kelezatan menunya, apalagi di zaman modern ini sulit menemukan restoran dengan konsep tradisional dan sehat seperti Bumi Langit Institute. Jadi, kalau Presiden Amerika sudah berkunjung, kapan giliran Anda?
Bumi Langit Institute
Giriloyo, Jl. Imogiri, Jl. Mangunan Desa No.Km. 3, Griloyo, Wukirsari, Kec. Imogiri, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55782 Phone : 082153620408
